Сливочный куриный суп с сосисками

Ингредиенты

  • куриный бульон (куриное бедро, морковь, репчатый лук) - 1,5 литра
  • картофель - 3 шт.
  • сосиски - 3 шт.
  • сливки 20% - 200 мл
  • плавленый сыр - 180 гр.
  • соль, молотый черный перец по вкусу
  • зелень укропа по желанию

Приготовление

Сначала я сварила в мультиварке куриный бульон. Уложила в чашу куриное бедро, добавила к нему целую очищенную луковицу и очищенную морковь. Залила холодной водой. Посолила и поставила на тушение на 3 часа. Делала это в ночь Smile
Затем процедила бульон. Лук и морковь выбросила. А куриное мясо отделила от костей и обжарила его на смеси растительного масла со сливочным вместе с нарезанными сосисками.
 

 
В куриный бульон добавила нарезанный мелким кубиком картофель. После закипания варила минут 20. Затем добавила туда плавленый сыр и сливки. Посолила, поперчила... Добавила зелень укропа (у меня замороженная). И конечно же, обжаренную курицу с сосисками. Довела суп до кипения и выключила. огонь.
 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 443
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Ср, 21 дек 2022 01:59

  • Просмотров — 1672
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Алёшка с поварёшкой
  • Регистрация 3 сен 2022
  • Индекс активности 1 564
  • Рейтинг автора 47
  • Город Луганск - Петрозаводск
  • Рецепты 85
Ср, 21 дек 2022 14:32
Emerald, Мари, а какие именно сосиски (и какого производителя) ты брала? А то я что-то никак не могу подобрать вкусные сосиски Sad какие ни возьму - всё ерунда какая-то попадается Crying or Very sad А рецепт супа интересный!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 443
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Ср, 21 дек 2022 22:59
Ольга-Алёнушка, Знаешь, я обычно беру филейные или венские... но тут были сливочные от Останкино Smile
Алёшка с поварёшкой
  • Регистрация 3 сен 2022
  • Индекс активности 1 564
  • Рейтинг автора 47
  • Город Луганск - Петрозаводск
  • Рецепты 85
Чт, 22 дек 2022 15:16
Emerald, поняла. Спасибо.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели