Сливовый пирог

Ингредиенты

  • Тесто
  • 3 яйца
  • 100 гр. сахара
  • 100 гр. слив.масла
  • 1пакет ванили или 1ч.лож.корицы
  • 100 мл молока
  • 200 гр. муки
  • 1 ч.лож. разрыхлителя
  • 50 гр.хлоп?в миндальных
  • Болгарская слива или любая мясистая слива любого сорта
  • 100 гр. сахара касонада/коричневый/
  • 50 гр. слив. масла
Есть множество фруктовых пирогов, во многих, техника приготовления похожa. У меня в записях есть один из таких пирогогв который я раньше очень часто готовила, сейчас решила немного видоизменить добавлением миндальных хлопьев, и предложить вам.Вот что из этого вышло.

Приготовление

Источник рецепта: форум Хорошая кухня, автор alisia
 

 
Разогреть масло в сковороде на слабом огне, тем временем помытые сливы разрезать пополам и вынуть косточки, подготовив их.В разогретое масло добавить сахар и помешивая довести до растворения сахара. Выложить шляпкой в верх сливы в карамель, заполняя всю плоскость сковороды. Когда слива немного потушилась снять с огня и остудить до слегка теплого состояния.Взбить яйца с 1/2 сахара,с второй частью сахара смешать мягкое масло. Просеять муку с разрыхлителем. Соединить яйца и масло постепенно добавить молоко,муку и ваниль.Консистенция теста однородная в виде густой сметаны.Добавить хлопья миндаля и перемешать плавно лопаткой до равномерного распределения.Затем тесто равномерно распределить сверху слив. Выпекать 350Ф до румяного состояния, проверить центр деревянной палочкой/зубочисткой/. Готовому пирогу дать немного остыть и выложить перевернув сковородку на блюдо,тогда пропеченные сливы будут сверху пирога.
Пользователь
  • Регистрация 07.12.2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Рецепты 585
Пн, 3 авг 2020 05:38

  • Просмотров — 4507
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 443
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Ср, 5 авг 2020 22:57
1miamlik2, Такой сочный Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Чт, 6 авг 2020 21:33
Emerald, очень, безумно вкусный
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели